Diner
Eet smakelijk!
Een voorafje
Voorgerechten
Geserveerd met een broodplankje
Carpaccio
ingelegd in basilicum geserveerd methuisgemaakte verse pesto, pijnboompitten en pecorino | 15,-
Zalmtartaar
volgens klassiek recept | 15,-
Frisse vegan salade
met paddenstoelen, noten en balsamico creme | 15,-
Een voorafje
Soepen
Geserveerd met stokbrood
Mosterdsoep
met preiringetjes en gebakken spekjes | 8,-
Tomatensoep
vegan, gebonden met verse groente | 8,-
Uiensoep
met knoflook croutons en fijngesneden bieslook | 8,-
Vlees, vis of vegetarisch
Hoofdgerechten
Geserveerd met gebakken aardappelen, dagverse groente, dagverse salade, huisgemaakte rabarber en mayonaise
Extra patat? Dat serveren we voor 4,-
Vlees
Rosé gebakken eendenborst
met vossenbessen-/honingsaus | 28,- (inclusief bijgerechten)
Peper steak
met sjalotten jus | 28,- (inclusief bijgerechten)
Varkenshaas medaillons
met een jus van eekhoorntjesbrood | 28,- (inclusief bijgerechten)
Vis
Tonijn
met een saus van tahini en yuzu | 28,- (inclusief bijgerechten)
Heilbotfilet
met beurre blanc | 28,- (inclusief bijgerechten)
Vegetarisch
Pumpkin Pie
veganistisch gerecht met balsamicodressing | 25,- (inclusief bijgerechten)
Duet van banaan met witlof
gegratineerd met geitenkaas, geserveerd met frambozensaus
| 25,- (inclusief bijgerechten)
Verrassingsmenu
Geserveerd met passende bijgerechten.
“Avond van de chef”
3 gangen
voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht | 46,-
4 gangen
voorgerecht, soep, hoofdgerecht, nagerecht | 52,-
5 gangen
voorgerecht, soep, tussengerecht vis, hoofdgerecht vlees, nagerecht | 65,-
Wijnarrangement naar keuze.
Heeft u andere wensen, een allergie, dieet of intolerantie? Daar houden wij rekening mee als u dit kenbaar maakt.
Afsluiter van de avond
Nagerechten
Huisgemaakte tiramisu
| 8,-
Crème Brûlée
| 8,-
Parfait
van nougatine | 8,-
Lemon Blueberry Cheesecake
volledig vegan met frisse bosvruchtensaus | 8,-
Gebakken suikerbrood
met vanillesaus en een bol roomijs | 8,-
Coupe Chocolade
3 bollen roomijs met warme chocolade en slagroom | 8,-
Espresso Martini
Wodka, Kahlua, espresso en stiekem een klein beetje slagroom | 8,-
Direct reserveren
Reserveer nu voor een lunch of diner bij ons sfeervolle restaurant. Geniet van heerlijke culinaire gerechten midden in een uniek natuurgebied op Ameland!