Diner

Eet smakelijk!

Een voorafje

Voorgerechten

Geserveerd met een broodplankje

Carpaccio

ingelegd in basilicum geserveerd methuisgemaakte verse pesto, pijnboompitten en pecorino | 15,-

Zalmtartaar

volgens klassiek recept | 15,-

Frisse vegan salade

met paddenstoelen, noten en balsamico creme | 15,-

Een voorafje

Soepen

Geserveerd met stokbrood

Mosterdsoep

met preiringetjes en gebakken spekjes | 8,-

Tomatensoep

vegan, gebonden met verse groente | 8,-

Uiensoep

met knoflook croutons en fijngesneden bieslook | 8,-

 

Pompoensoep

pompoenen van eigen kweek, geserveerd met gember creme fraiche | 8,-

 

Vlees, vis of vegetarisch

Hoofdgerechten

Geserveerd met gebakken aardappelen, dagverse groente, dagverse salade, huisgemaakte rabarber en mayonaise
Extra patat? Dat serveren we voor 4,-

Vlees

Rosé gebakken eendenborst

met vossenbessen-/honingsaus | 28,- (inclusief bijgerechten) 

Herten sukade

in eigen jus, afgemaakt met pure chocolade | 28,- (inclusief bijgerechten) 

Varkenshaas medaillons

met een jus van eekhoorntjesbrood | 28,- (inclusief bijgerechten) 

Vis

Tonijn

met een saus van tahini en yuzu | 28,- (inclusief bijgerechten) 

Heilbotfilet

met beurre blanc | 28,- (inclusief bijgerechten) 

Vegetarisch

Pumpkin Pie

veganistisch gerecht met balsamicodressing | 25,- (inclusief bijgerechten) 

 Duet van banaan met witlof

gegratineerd met geitenkaas, geserveerd met frambozensaus

| 25,- (inclusief bijgerechten)

agsdix-smt2-local-dining

Verrassingsmenu

Geserveerd met passende bijgerechten.

“Avond van de chef”

3 gangen
voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht | 46,-

4 gangen
voorgerecht, soep, hoofdgerecht, nagerecht | 52,-

5 gangen
voorgerecht, soep, tussengerecht vis, hoofdgerecht vlees, nagerecht | 65,-

Wijnarrangement naar keuze.
Heeft u andere wensen, een allergie, dieet of intolerantie? Daar houden wij rekening mee als u dit kenbaar maakt.

Afsluiter van de avond

Nagerechten

Huisgemaakte tiramisu

 | 8,-

Crème Brûlée

 | 8,-

Parfait

van nougatine | 8,-

 Lemon Blueberry Cheesecake

volledig vegan met frisse bosvruchtensaus  | 8,-

Gebakken suikerbrood

met vanillesaus en een bol roomijs | 8,-

 Coupe Chocolade

3 bollen roomijs met warme chocolade en slagroom | 8,-

Espresso Martini

Wodka, Kahlua, espresso en stiekem een klein beetje slagroom | 8,-

Direct reserveren

Reserveer nu voor een lunch of diner bij ons sfeervolle restaurant. Geniet van heerlijke culinaire gerechten midden in een uniek natuurgebied op Ameland!